인천 동춘동 중국집 추천 (구) 홍보석 메리화

인천 동춘동 중국집 추천 (구) 홍보석 메리화

 

인천 연수구 동춘동에서 오래 거주한 분들이라면 기억할 만한 중식 명소가 있습니다.
바로 연수구 중식 양대 산맥이라 불렸던 ‘만강홍과 ‘홍보석'입니다.

 

 
이 중 짬뽕으로 특히 유명했던 홍보석이 문을 닫았습니다. 
그리고 최근 ‘메리화’라는 이름으로 동춘동에 다시 문을 열었다는 소문이 있어 직접 방문해 봤습니다.

 

아래는 제가 방문한 짬뽕맛집입니다. 

함께 방문해 주시기 바랍니다. 

 

 

2025.05.15 - [국내맛집] - 인천 동암역 부평 진짜 현지인 맛집, 짬뽕집 리뷰

인천 동암역 부평 진짜 현지인 맛집, 짬뽕집 리뷰

 

 

1. 매장 정보

 

 

• 가게명: 메리화 (구 홍보석)
• 주소: 인천 연수구 봉재산로 54번 길 6, 1층 102·103호
• 영업시간: 화 ~ 일 11:00 ~ 21:00
• 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
• 라스트 오더: 19:30
• 휴무일: 매주 월요일
• 주차: 상가 주차장 및 인근 도로 주차 가능

 

 

 

2. 깔끔한 외관과 쾌적한 실내

‘메리화’는 얼마 전 신축 상가에 자리 잡은 곳으로,
외관과 내부 모두 화이트톤 인테리어로 꾸며져 있어 매우 깔끔하고 밝은 분위기를 자랑합니다.
점심시간이 지난 시간대에 방문했음에도 불구하고 손님들이 꾸준히 방문 중이었습니다.

 

 

 

3. 주문 메뉴 및 시식 후기

저희 일행은 탕수육, 군만두, 짬뽕, 간짜장, 볶음짜장을 주문했어요.

1)  요리류 먼저 도착

• 탕수육은 옛날 스타일로, 쫀득하고 바삭한 식감이 살아있었습니다.
• 군만두는 시판 제품이었지만 바삭하게 튀겨져 아이들이 특히 좋아했습니다.

 

 

2) 식사류 도착

• 간짜장/볶음짜장은 면과 장이 따로 나오는 스타일.
  장이 짜지도 달지도 않아 조화롭고 맛있었고, 양도 넉넉해서 밥까지 비벼 먹고 싶을 정도였습니다.

 

 

 

3) 마지막으로 등장한 시그니처 ‘짬뽕’

• 바로 옛날 홍보석 짬뽕의 맛을 떠오르게 하는 메뉴였습니다.
• 기름지고 진한 국물 맛이 특징이며, 시각적으로도 과거 홍보석 짬뽕과 맛이 같았습니다. 
• 참고로 송도 홍보석의 짬뽕은 같은 상호이지만 조금 다른 맛이었습니다.

 

 

 

4. 진짜 홍보석의 후계는?

식사 후 사장님께 직접 여쭤보니,
송도 홍보석은 예전 홍보석에서 일하던 주방장님이 독립해서 차린 곳이고,
현재 메리화는 실제 과거 홍보석의 사장님이 다시 시작한 매장이라고 알려주셨습니다.

즉, 동춘동 메리화가 진정한 ‘구 홍보석’의 명맥을 잇는 가게였던 것입니다.

 

 

 

맛	⭐⭐⭐⭐☆	홍보석 시절 짬뽕 맛 그대로, 진한 육수 맛이 일품
분위기	⭐⭐⭐⭐⭐	깔끔하고 밝은 인테리어, 신축 건물 내 쾌적함
서비스	⭐⭐⭐⭐☆	친절한 응대, 음식 서빙도 빠른 편
재방문 의사	⭐⭐⭐⭐⭐	짬뽕 먹으러 재방문 100% 확신!